所以說,你喝的是什麼? 喝不出來,可以先看。
一開始接觸酒類的時候,很容易因為一次大量的資訊,不知道如何去理解其中的關係,因此今天要介紹個人推薦的Youtube頻道,這些頻道都以生活化的方式來介紹酒類飲品,當中包含了調酒,酒類開箱,純飲跟酒類故事,歡樂中帶點搞笑。對於初學者來說,我認為是入門很好的方式(我也是初學者)。
Stupid bar | 全台灣最智障的酒吧 | 尷尬 | 姿勢型 youtuber
Stupid bar從名稱就可以看出,這個頻道以搞笑為主,酒類為輔,同時會介紹一些酒品,相較來說,個人覺得比較有趣的部份是調酒師與來賓的互動過程,內容主要圍繞在時事的延伸,以及酒類周邊的知識跟開箱,或是各種活動的體驗跟介紹,總體來說這個頻道只能這樣形容,尷尬。
如果你是想以娛樂性質為重,喜歡看別人不知所措及尷尬,我很推薦這個頻道。
MC Jeng |家庭式調酒 | 各式開箱
MC Jeng頻道由一開始的家庭式調酒開始介紹,也就是如何以生活周遭容易取得的食材來進行調配,或許大家也都曾聽過威士忌冬瓜茶的都市傳說,頻道主軸除了上述的簡易調酒外,也包含餐酒配搭的組合分享,以及不常見酒款的開箱,同時有酒具周邊的介紹,
如果是了解酒類周邊還有什麼玩具,以及想知道酒類跟餐食的配搭會有什麼變化以及推薦,這個頻道的內容,我覺得涵蓋的層面很親民。
Bar 藏 | Bar Hide |調酒知識
Bar藏主要由專業調酒師介紹各式調酒的內容,從基酒選擇,香甜酒跟苦精的類型都做介紹,同時會分享調酒的故事,以及不同組合味道的呈現,舉例來說,以簡單容易聽到的Gin Tonic為例,姑且不論Gin的選擇有幾種,事實上Tonic water的選擇也十分多樣。同時結合調酒師自身的經驗調整,也介紹在酒吧遇到的趣事。
如果你是想認識各式調酒,方便下次跑吧時有更多參考選項,我認為Bar 藏的介紹會是不錯的選擇。
執杯大叔 |威士忌故事 | 深度探討
執杯大叔相較來說會是一個比較認真的頻道,內容主講威士忌,從各國家的特色風格,各地區的特色,至單一酒廠,或是單一品項的開箱的介紹,深入探討酒款的細節以及風土,以及自身在酒界過程中的閱歷,提供飲酒的一些指南跟觀念。
如果你對威士忌特別有興趣,這個頻道會帶給你不一樣的發現。
看不習慣男生,或不喜歡看男生的,請參考以下:
索菲亚一斤半
索菲亚一斤半主要介紹如何由一個新手開始入門調酒世界,將這個經歷拍成頻道內容,主要專注在各是酒類跟調酒的調製,如果你也是對調酒有興趣,卻不知從何下手的人,這個頻道會給你很多建議,以及頻道主自身的經驗。
以上的youtube頻道是我日常比較常接觸有關酒的內容,當然除了看別人說明之外,親身經歷也是一個很好的選擇,累積足夠的知識後,對於同一瓶酒也會有不同的感受,不妨花些許時間知道自己喝了什麼,也才能說些什麼。