知人知面不知心，人與酒相去不遠。
當我們拿到一支威士忌，可能是被瓶身設計或是品牌名稱所吸引，但也可以從酒標的文字中獲得蛛絲馬跡，來了解這瓶威士忌背後的起源，發展及可以期待的風味表現。但開瓶後才能知道其帶來了些什麼。以下會介紹一些在酒標上經常可以發現的文字說明，當然也可以看了喜歡就開瓶。
調和(Scotch|Blended)
調和就是將不同酒桶的威士忌結合在一起，可以是將單一個酒廠的酒進行調和。也可以是對不同的原料所製成的威士忌進行調和，例如穀物威士忌與麥芽威士忌，調酒師藉由調和不同酒廠間的威士忌來達到想要的層次。
單一麥芽(Single malt)
再來是台灣目前很火紅的單一麥芽，代表這支酒裡所包含的酒是出自特定一間酒廠，這款酒可能經過調和的步驟，但調和的所有酒都是來自於同一間酒廠，並不是所謂單一種麥芽的意思，簡單來說，是單一酒廠的意思。
桶(Wood)
橡木桶的選擇，決定了大部分威士忌的風味，以美國威士忌來說，因為美國政府規定在美國製作的波本威士忌，都必須以全新的美國白橡木桶製作，因此製作完後，會有許多殘存的波本桶(製作完波本威士忌的桶子)，這些桶子經常被蘇格蘭酒廠拿來作為第二次使用，可能作為陳年橡木桶使用，也可能用於過桶(將酒在不同桶子間置換，以加強所想要的風味)，而所謂雪莉桶，則是陳年過雪莉酒的桶子。
近期甚至有許多有創意的酒廠，利用陳年或放置過其他酒的桶子作為新選擇，例如IPA啤酒桶，蘭姆酒桶等(可參考格蘭菲迪實驗室系列)，也使威士忌的味道上可以有更多變化。
原桶強度(Cask Strength)
原桶強度是指威士忌沒有再添加任何的水來稀釋，一般來說，在市面上比較常見的40%或是50%以下的威士忌，大多都是有加水稀釋過的，來達到更大眾化的口感。但部分的愛酒人士喜歡追求更強烈的風味，因此原桶強度就變成選擇之一，其大多落在50%~60%以上。
個人不推薦新手一開始就嘗試原桶強度，因為相較加水稀釋過的威士忌來說，其風味會更強烈且更有特色，有時酒精感也會更刺激一些，初學者可能一時難以接受。
單一桶裝(Single Cask)
單一桶裝的意思非常淺顯易懂，就是這支酒完完全全是從某個桶子中出來的，沒有經過任何調和，而這些優質的桶子會由每個酒廠的首席調酒師去做挑選，有時候會在酒標上附上桶子的序號。
成份(Malt|Grain)
指不同原料，例如大麥，黑麥，小麥以及玉米等穀物，都可以作為威士忌的原料，也會有不一樣的特色。
年份(Aged|Years)
酒標上的年份會因為其他說明不同而有不同的意思，舉例來說，假如的是出現在單一麥芽或調和威士忌的酒標上，這代表著裡面所包含的酒是某個年份以上的酒所調和出來的。
舉例來說，百富雙桶12年單一麥芽調和威士忌(THE BALVENE, AGED 12 YEARS, DOUBLE WOOD, SINGLE MALT SCOTCH WHISKEY)，這代表的是這支酒中的所有酒都來自單一酒廠，同時使用兩種桶子的原酒，並且所有酒的年份起碼有12年以上。
但是如果年分出現在所謂單一桶(Single Cask)威士忌上，則代表的是那支酒就是哪一年的(因為單一桶不會進行調和)。
地區(Region)
各個地區的威士忌性質都不相同，以經緯度來分，熱帶或亞熱帶的產區威士忌熟成，因為氣候的關係會比溫帶或寒帶地區來的快，也會有不同風味。美國是大宗的波本威士忌出口國，但當地因產區不同也會有不同特色，同時酒廠可能也有不同技術，舉例來說，蒸餾次數，蒸餾器形狀等。
廣義來說，各個酒廠可以視為不同地區來看，但依然會有類似的風格在同地區可以發現，舉例來說，蘇格蘭的威士忌產區可以大致分成六區，其中一區是艾雷島區，該區的威士忌通常具有所謂的"泥煤味"，其特色的鮮明程度幾乎是聞到就可以認出。
威士忌的酒標可以大致區分出設想的風味，但各個酒廠有各自不同的風土，同款但不同橡木桶也會造就不一樣的味道，只憑酒標是沒有辦法十分明確清楚的更深入了解酒體，即便是同個酒廠，同個年份，同個桶裝的同款威士忌，2019年出的酒跟2020年出的酒也會有微小的差異(廠商會力求將差異彌平，以符合消費者需求，但實際上是會有的)，也因此隨著出產年份不同，酒的價格也有所變化。
